5月のお休みは
2日(火・祝)・8日(月)・9日(火)・16日(火)・
23日(火)・30日(火)です
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4/29(土)から5/7(日)のゴールデンウイーク期間中と
土日のテイクアウトは冷凍餃子のみとさせていただきます
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冷凍餃子のオンライン販売始まりました
ページ下部よりどうぞ
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Instagramのアカウント設立しました
こちらでもお知らせします
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営業時間
11:30-14:30(L.O 14:20)
17:30-20:30(L.O 20:20)
中国には支那そばラーメンという言葉も品物もない。
肉や脂の匂いがするスープは、
明治の時代、当時の日本人に受けるものでなかった。
醤油を入れる事で見事に獣臭を消し、
日本で生まれた支那そば・東京そばが誕生した。
時は明治三十八年(西暦一九〇五年)、
ラーメン百年の歴史が始まった。
差別用語でもないのに差別用語として
学術的な「支那そば」さえ消されたのである。
歴史にあった物を消された事の方が問題である。
蓬来軒は、消えた支那そばを
全国で初めて復元した発祥の店である。
新型コロナウイルス感染症対策として、常時、店内の換気及びテーブル・椅子等の除菌を徹底しております。また、ご来店いただくお客様には、手指のアルコール消毒をお願いしております。